มหัศจรรย์ “ดอกเกลือ” กับคุณประโยชน์มากมาย ดอกเกลือ กับเกลือทั่วไป มีความแตกต่างกันอย่างไร เกลือเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในอาหารที่มีการใช้งานอย่างแพร่หลาย แต่ในชีวิตประจำวัน เรามักใช้เกลือทั่วไปที่มีรสเค็มเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารที่เราบริโภค แต่กับดอกเกลือ เป็นเกลือที่ผ่านกระบวนการที่ซับซ้อนขึ้น ทำให้มีคุณสมบัติที่แตกต่างจากเกลือทั่วไปอย่างชัดเจน ดอกเกลือมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและเนื้อเยาว์ ทำให้ละลายลงในน้ำได้เร็วและเร่งความเค็มของน้ำอย่างมาก ด้วยคุณสมบัติที่พิเศษนี้ ดอกเกลือมักถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารที่ต้องการความเค็มได้ด้วยความรวดเร็วและมีปริมาณเกลือที่เท่าเดิม ดอกเกลือกับการใช้รักษาโรค กลาก เกลื้อน และโรคสะเก็ดเงิน